Mangiare un po’ meno non è utile solo per ritrovare la linea, ma è anche un’ottima strategia per invecchiare in salute. E non servono chissà quanti sacrifici: con un 10-15% di calorie quotidiane in meno si riducono sensibilmente i rischi di sviluppare malattie cardiache e metaboliche, e si riesce anche a perdere circa il 10% del proprio peso corporeo nell’arco di un paio di anni. È quanto emerge da una ricerca appena pubblicata sull’American Journal of Clinical Nutrition.
Oltre il Bmi: un nuovo algoritmo indica chi davvero rischia per l'obesità, a prescindere dal peso
04 Maggio 2026
Il progetto Calerie
L’analisi si basa sui dati del progetto Calerie (Comprehensive Assessment of Long-term Effects of Reducing Intake of Energy), uno studio clinico che ha coinvolto 143 adulti sani per valutare l’impatto della riduzione calorica sulla salute. Ai partecipanti era stato inizialmente chiesto di ridurre del 25% le calorie giornaliere per un periodo di due anni. Il compito si è rivelato più arduo del previsto, e alla fine il gruppo a cui era stato chiesto di tagliare le calorie è riuscito a ridurle effettivamente solo del 12%.
