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L’azienda friulana di Alex Maccan lavora sui monovitigni e trova nell’uva bianca locale la sua massima espressione, che produce un vino seducente e in pieno equilibrio tra struttura e freschezza: non a caso ha ottenuto per dieci anni consecutivi i tre bicchieri del Gambero Rosso. La filosofia produttiva? Lavorare più sulla precisione che sulla forzatura, lasciando che sia la natura a fare (quasi) tutto
Nel Friuli occidentale, tra Livenza e Meduna, Le Monde ha scelto una strada lineare: lavorare sulla precisione più che sull’effetto, lasciando al terroir il compito di fare la differenza.
La storia della tenuta affonda nel Settecento, quando apparteneva ai Giustinian e, con ogni probabilità, ai Brandolini, che ne hanno lasciato un segno visivo ancora evidente nel rosso dell’edificio principale. Ma la traiettoria recente comincia nel 2008, quando Alex Maccan acquisisce la proprietà dopo anni passati a osservarla quasi quotidianamente. Da lì prende forma un progetto che evita scorciatoie: investimenti, riorganizzazione, ampliamento e una ridefinizione netta dell’identità produttiva.
