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Kaum ein anderes Gemüse wird so einfallslos zubereitet wie weißer Spargel. Puristen mag das zu Recht freuen, allen anderen sei das Rezept des Heidelberger Sternekochs Robert Rädel ans Herz gelegt.
Kaum ein anderes Gemüse wird so einfallslos zubereitet wie weißer Spargel. Puristen mag das zu Recht freuen, allen anderen sei das Rezept des Heidelberger Sternekochs Robert Rädel ans Herz gelegt.
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Kaum ein anderes Gemüse wird so einfallslos zubereitet wie weißer Spargel. Puristen mag das zu Recht freuen, allen anderen sei das Rezept des Heidelberger Sternekochs Robert Rädel ans Herz gelegt.

Die Deutschen lieben den Spargel, mehr als alle anderen Nationen. Und noch immer kommen die weißen und grünen Stangen meistens…

Vor allem die Jüngeren haben keine Lust mehr auf weißen Spargel. Immer mehr Gemüsebauern bieten deshalb schmackhaftere…

Spargel ist das beliebteste Saisongemüse der Deutschen. Während in anderen Ländern bevorzugt grüner Spargel gegessen wird,…

Spargel essen ohne Schälen und ohne Vorkochen: Die Spargeltarte ist ein schnelles, elegantes Gericht, das mit einem kleinen Salat…

Grüner Spargel zeigt, wie viel Aroma in der Einfachheit liegen kann: Langsam gebraten, bleibt er knackig und entwickelt zugleich…

Ein gutes Freilandhuhn erkennt man sofort: am festen Fleisch und am klaren, vollen Geschmack. Zusammen mit jungem Spargel und…