La chocolatera malagueña se lleva el premio en las categorías de chocolate negro y con leche mientras que Chocolates Artesanos Isabel elabora el mejor blanco
Maychoco ha ganado el primer concurso en España de mejor chocolate artesano bean to bar (movimiento que aboga por controlar el proceso del cacao del haba a la tableta) en la categoría de chocolate negro y con leche, según ha anunciado la Asociación Chocolate Bean To Bar de España, reunida este fin de semana en Málaga para celebrar su asamblea anual. Por primera vez, la agrupación que promueve el cacao fino de origen ha organizado un certamen para reconocer a los mejores chocolateros del país, que también ha premiado a Chocolates Artesanos Isabel con el primer puesto en la modalidad de chocolate blanco.
Creada en 2019, la asociación, que cuenta con una cuarentena de miembros, tiene como objetivo fomentar el chocolate de tueste artesano elaborado desde el haba de cacao hasta la tableta utilizando solo cacao fino de origen. Como movimiento en auge en España, este 2026 han lanzado el primer concurso para encontrar los mejores chocolates elaborados por firmas españolas, con el apoyo de la Diputación Provincial de Málaga y Sabor a Málaga.
