La primavera segna il risveglio della natura dopo il letargo invernale. Non sono solo i fiori a farsi strada disegnando paesaggi che sembrano usciti da una tela impressionista: la terra è in grado di riservare molte sorprese, soprattutto al palato. Con l’arrivo di aprile, si entra nel vivo della stagione delle fragole che permette di portare in tavola un frutto gustoso dalla consistenza succosa e dal profumo intenso.
Quando si parla di prodotti alimentari, qualità e sostenibilità sono elementi imprescindibili: a garantire un alto livello è la campagna fragole di Coop Sole, una realtà storica radicata in un territorio particolarmente fertile e proiettata sempre più verso un futuro responsabile.
Coop Sole: ode all’agricoltura sostenibile
Come spiega Paolo Picone, responsabile commerciale della cooperativa di Parete (Caserta), il primo produttore nazionale di fragole, un frutto di qualità si riconosce dal colore rosso brillante, che indica una corretta maturazione e da una polpa dolce e compatta. Un risultato che si ottiene grazie a una scrupolosa cura dell’intero ciclo produttivo, con una particolare attenzione alla scelta varietale e all’adozione di tecniche colturali a bassissimo impatto ambientale.
