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Considerata la dieta "di definizione" per eccellenza, la dieta chetogenica può inizialmente causare una serie di sintomi spiacevoli. C'è motivo di preoccuparsi? E come si può superare al meglio questa fase?
Stanchezza, irritabilità e annebbiamento mentale con anergia quotidiana. Contrariamente a quanto suggerisca il nome, la cheto - influenza non significa aver contratto un virus, non si tratta di influenza, ma ii sintomi possono assomigliare a quelli di una malattia simil-influenzale. Corrisponde alla fase di adattamento dell'organismo quando viene privato del suo principale carburante, il glucosio , come nella dieta chetogenica (chiamata anche " keto ", " low carb " o " cutting " nel bodybuilding).
L'influenza chetogenica si riferisce a una serie di sintomi transitori che compaiono quando il corpo è privato dei carboidrati e quando le riserve di glicogeno si esauriscono, il fegato produce corpi chetonici a partire dai grassi, che vengono utilizzati dal cervello e dai muscoli come fonte di energia alternativa al glucosio. Durante questo adattamento alla chetosi, la carenza del glicogeno (che trattiene molta acqua ) provoca un rapido svuotamento, spesso percepito come un effetto "disidratante": questa transizione provoca una perdita di molta acqua e sodio.
