PORDENONE - Nel cuore di Pordenone, lo storico London Pub si prepara a un cambio di guardia: il locale da tempo è in vendita. Da decenni punto di riferimento per generazioni di cittadini, il locale vanta una storia che affonda le radici nel lontano 1927, quando nello stesso spazio esisteva l'osteria Al Sempione, mentre in precedenza l'insegna era quella "Da Pascal". Tra la fine degli anni '70 e l'inizio degli anni '80 è arrivata la trasformazione definitiva in London Pub, rilevato poi nel maggio del 1999 dalla famiglia Drigo che lo gestisce ancora oggi.
Entrando nel locale, il primo gesto istintivo è alzare lo sguardo verso il soffitto, diventato nel tempo un vero album dei ricordi collettivo: è interamente tappezzato di banconote con firme, dediche e date dei clienti che hanno voluto lasciare una traccia. «Molte persone ritornano dopo tanti anni e raccontano di memorie che riaffiorano e di amicizie nate davanti a una birra», spiega Davide Drigo con un filo di commozione, sottolineando che entrare nel cuore delle persone e sapere di aver creato un luogo dove la gente è stata bene è la gratificazione più grande dopo un lungo percorso di lavoro.
La famiglia Drigo - il padre Roberto insieme ai figli Davide e Daniele - ha iniziato questa avventura quando Davide aveva poco più di vent'anni. In questi tre decenni il pub non è stato solo un luogo di somministrazione, ma uno spazio in cui, anche grazie al suo suggestivo giardino, hanno avuto luogo concerti dal vivo, sfilate di moda, concorsi di bellezza e tornei di giochi da tavolo. «Non abbiamo mai chiuso le porte a chi avesse proposte interessanti da farci; l'obiettivo è sempre stato quello di mantenere l'attività viva, rendendola un punto di aggregazione culturale e non solo un pub tradizionale», aggiunge Davide. Anche la scelta delle birre ha seguito questa filosofia di eccellenza, puntando sulla qualità e lavorando con brand originali provenienti dal Regno Unito, con referenze britanniche, irlandesi, scozzesi e gallesi che ancora oggi rappresentano il cuore dell'offerta brassicola.
