Los expertos de EL PAÍS eligen los mejores sitios para abastecerse de comestibles finos el próximo año
Estanterías llenas, mostradores, olores y colores que evocan historia y cuidado artesanal. Son rasgos comunes a los colmados, esos espacios que combinan tradición, autenticidad y productos seleccionados con mimo, que hacen que la experiencia sea muy diferente a la de un supermercado convencional. Los expertos de EL PAÍS que han partici...
pado en la elaboración de la Guía Gastro 2026 eligen cinco locales para surtir la despensa de caprichos.
Desde 1931. 95 años de historia de uno de los pueblos más bonitos de la costa gallega descansan entre las cuatro paredes de esta institución local capaz de atesorar una monumental colección de vinos y ofrecer los mejores quesos sin descuidar al cliente de diario. Dirección: Margarita Pardo de Cela, 3, Viveiro, Lugo. Teléfono: 982 56 00 64.
Espacio de peregrinación. Una tienda con un surtido de embutidos, quesos, conservas, aceites, platos precocinados de la propia marca puntera con su fábrica de conservas. Comenzó como un establecimiento en el que se vendía fruta y charcutería en pleno centro de la villa marinera. La selección atinadísima de su dueño, José María Zorrilla, y su gusto por la alta calidad en los embutidos y los quesos hacen que se acerquen a Santoña a comprar desde varios puntos de la región y limítrofes. Dirección: Baldomero Villegas s/n, Santoña, Cantabria. Santoña, Cantabria. Teléfono: 942 66 19 20.
