Es el momento de celebrar y de explorar armonías diferentes con estilos más intensos, especiados o afrutados
Diciembre es ese mes donde todo se mezcla: frío, cenas infinitas, reencuentros, luces, prisas, brindis. Para quienes les gusta la cerveza, este es un gran momento para explorar estilos más intensos, especiados, afrutados o simplemente distintos a lo de siempre. Aquí van seis cervezas que se pueden encontrar fácilmente en supermercados y que pueden acompañar el aperitivo, el postre o la sobremesa....
Botella 33 cl. · 10,5% ABV Fuerte, densa, de esas que invitan a sentarse y tomársela sin prisa. Esta quadrupel belga parte de una base de maltas oscuras que le dan un perfil profundo: caramelo tostado, frutas pasificadas como pasas y dátiles, pan dulce navideño y un final ligeramente licoroso. La levadura belga añade ese toque especiado y afrutado que redondea cada trago. La carbonatación, fina, pero viva, le da chispa a su cuerpo denso, y el alcohol aparece como un abrazo.
Ideal para después de cenar, cuando el resto pide un licor, por si se prefiere algo que también lleva burbuja y alma cervecera. Si tiene panettone, polvorones o turrón blando cerca, pruebe a mojar. En serio. El dulzor de ambos se potencia y se equilibra con la calidez alcohólica. Y si se tiene chimenea, ni lo dude.
