¿En busca de platos para las fiestas? Este clásico es tan fácil como resultón, y puedes modificarlo según tus preferencias
Las comidas y cenas de Navidad, Fin de Año y todos sus derivados están cada vez más cerca, y dependiendo de qué tan organizado seas, es posible que ya estés empezando a pensar qué vas a cocinar (porque no te vas a limitar a mirar cómo madres, tías y abuelas trabajan, ¿verdad?). Este solomillo al roquefort es un fondo de armario de las recetas navideñas y lo puede preparar cualquier persona con habilidades culinarias básicas.
Debajo encontrarás la versión más sencilla de este clásico. Las nueces son opcionales, pero combinan a la perfección con el queso y le dan un toque crujiente al plato. También podrías añadir uvas pasas a la salsa después de triturarla si quisieras darle un punto dulce, o servirlo con unos daditos de pera por encima previamente pasados por la plancha con un poco de mantequilla.
Dificultad: Muy fácil, de verdad
Picar fina la chalota.
