Genova - Perché comprare un panettone fatto anche con la farina di grilli? Che gusto ha? Che senso ha? Qual è il motivo? Secondo quella che, dalle nostre verifiche, è una delle due sole aziende italiane a produrlo (o più probabilmente l’unica), sarebbe “perfetto per dare un twist al tuo Natale e sorprendere tuo zio boomer”. La frase è ovviamente un mix di ironia e provocazione, ma un fondo di verità lo ha. Noi abbiamo avuto la possibilità di assaggiarlo, lo abbiamo condiviso con amici e colleghi e di seguito raccontiamo com’è andata, com’è il gusto, se si capisce la differenza con un panettone tradizionale e se ci è piaciuto oppure no. Prima però è utile allargare lo sguardo e provare a capire davvero che senso ha usare questi ingredienti in cucina.
Il panettone di Small Giants prima dell'assaggio: come è giusto fare, il pirottino è stato rimosso
tiktok: l’assaggio del panettone con farina di grillo
@capoema #ColazioneconCapone Qualcuno ha detto panettone con farina di grillo? Lo fa un’azienda italiana, è arricchito con gocce di cioccolato e ha un sapore che ricorda gli impasti a base di orzo. Non costa poco, ma c’è un motivo . @Sille Isola e io lo abbiamo provato nella redazione di @Il Secolo XIX ♬ suono originale - Emanuele Capone
