Il Futurismo, movimento artistico e culturale nato in Italia all'inizio del Novecento con Filippo Tommaso Marinetti, proponeva di ripensare completamente la vita moderna, toccando ogni aspetto dell'esistenza, inclusa la cucina - alla quale i Futuristi dedicarono nel 1932 uno specifico manifesto.
Di questo esperimento parlerà lo studioso e musicologo Fedor Sofronov in una conferenza presso l'Istituto Italiano di Cultura, questa sera alle 19.
L'appuntamento è nell'ambito della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.
