In Macedonia del Nord grande successo per l'apertura della Settimana della Cucina Italiana all'Hotel Limak di Skopje Chef professionisti, studenti, giornalisti specializzati e appassionati di gastronomia italiana hanno potuto seguire da vicino il talento del Maestro Lillo De Fraia e del cake designer Giovanni Mangione.
Durante la masterclass sono stati preparati frutta martorana, cassata, rollò, torta di mandorle e dolci conventuali, unendo tradizione, artigianalità e innovazione.
Il pubblico ha partecipato attivamente con domande e momenti di coinvolgimento diretto nelle preparazioni, rendendo l'esperienza ancora più dinamica e formativa.
L'evento si è concluso con una degustazione finale, momento di condivisione che ha permesso ai partecipanti di apprezzare la qualità e la creatività della pasticceria italiana.
La Settimana proseguirà oggi con un laboratorio di pasticceria dedicato agli studenti e ai docenti dell'Istituto Alberghiero "Lazar Tanev" di Skopje, sempre sotto la guida dei due esperti pasticceri siciliani.
