Il Giappone vince il World Trophy of Professional Tiramisù, Campionato del Mondo dedicato al dolce italiano ideato e organizzato quest'anno a Roma dalla Federazione Internazionale Pasticceria, Gelateria e Cioccolateria (Fipgc).
Al secondo posto del podio l'Italia.
Medaglia di bronzo il Marocco.
La giapponese Aya Okada, originaria di Ishikawa, classe 1996, ha conquistato il primo posto con un tiramisù a forma di pianoforte a coda impreziosito da ciliegie al maraschino e amarena.
La seconda classificata, Milena Russo, originaria di Capo d'Orlando (Messina), ha realizzato 'Amor Misù', una creazione che combina rosa bulgara, caffè, lampone e pepe rosa, accompagnata da un savoiardo al rosmarino e limone. Medaglia di bronzo per Simon Loutid del Marocco con 'Nostalgia di un bambino', un'ode all'Africa che si presenta come un fiore di bissap, evocando i profumi intensi di vaniglia e ibisco.
