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Per fare scorta di vitamina D la migliore fonte è il sole, poiché questa vitamina viene sintetizzata dalla pelle sotto l'influenza dei raggi UV. Solo da novembre a marzo l'intensità dei raggi UVB è insufficiente. Da qui la stanchezza spesso avvertita in pieno inverno
La vitamina D svolge un ruolo essenziale per il corretto funzionamento dell'organismo: migliora la forza muscolare, rafforza il sistema immunitario, aiuta a prevenire le infiammazioni, ecc. Una carenza di vitamina D è spesso dovuta a un'esposizione insufficiente al sole, ma anche alcune patologie possono causare una carenza di vitamina D.
La vitamina D non è propriamente una vitamina: è un proormone liposolubile. Viene prodotta nella pelle, immagazzinata nel fegato, nei muscoli e nel tessuto adiposo e utilizzata dall'organismo nei periodi in cui non c'è luce solare.
