Botulino, sagre nel mirino: chi controlla i prodotti? La responsabilità delle Asl, le lacune e cosa dice la legge. I consumatori: «Stretta sui controlli»
Dopo la morte della 38enne causata dal botulino, ora Adiconsum chiede una stretta sui controlli alle sagre
venerdì 8 agosto 2025
Musica, cibo e tanto divertimento: come ogni anno ad agosto le sagre animano le serate di tanti italiani. Ma chi controlla quello che viene distribuito nei piatti? Negli ultimi giorni abbiamo assistito a diverse intossicazioni causate dal botulino, tanto raro quanto letale. Persone intossicate ad una sagra a Cagliari, dove una donna di 38 anni è deceduta, e nove a Diamante (Cosenza) tra questi un altro decesso.
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