Pesce a prezzi convenienti per questa settimana, dalle pannocchie che rispetto allo scorso anno costano il 50% in meno, tra i 5 e 10 euro/Kg, ai moscardini che non superano i 9 euro/kg, ai cannolicchi disponibili tra i 7 e i 10 euro/kg, dopo il fermo biologico.
È in aumento anche la domanda di telline, soprattutto da parte della ristorazione, con listini nella media del periodo intorno ai 6 euro/kg.
Sono i consigli de La Borsa della Spesa, il servizio informativo di Bmti e Italmercati in collaborazione con Consumerismo No Profit, sui prodotti di stagione tenendo d'occhio il portafoglio.
Continua ad essere molto richiesto il tonno rosso all'ingrosso intorno ai 17 euro/kg, mentre tra le specie allevate è consigliata la trota sia salmonata che bianca, grazie al buon rapporto qualità-prezzo sui 6 euro/kg.
La domanda di frutta estiva cresce con l'aumento delle temperature, con prezzi in gran parte stabili ma anche in calo.
