In attesa della 71esima cerimonia annuale per l’assegnazione delle Stelle, che si svolgerà il prossimo 5 novembre al Teatro Pavarotti-Freni di Modena, la Guida Michelin Italia continua ad arricchirsi di nuove destinazioni gourmet. A giugno 2025 le new entry sono state 15, tra ristoranti fine dining, locande dal sapore più rustico, cascine immerse nel verde ed enoteche con cucina. Nonostante le differenze di format, tutte le insegne sono accomunate da un’offerta gastronomica interessante e di grande qualità. Ecco quali sono
«Locanda Le Logge» - Urbisaglia (MC)
Aperto dal 2004 all’interno dei prestigiosi ambienti di Palazzo Brunelli, nel cuore del castello medievale di Urbisaglia, «Locanda Le Logge» è un b&b di charme, con sei romantiche stanze e annesso ristorante, che offre un’ospitalità attenta ma disinvolta, in un ambiente rustico e familiare. La proposta gastronomica firmata dallo chef Andrea Tombolini insieme a sua madre Natalina, attinge dalla tipica cucina marchigiana e si declina tra diversi percorsi degustazione che variano di settimana in settimana e un menù à la carte integrato quotidianamente con i piatti del giorno che permettono di scoprire ogni volta nuovi profumi e sapori.
