Per il TheFork Awards, Manubuns di Cosenza e Il Deposito di Ricadi tra i 48 migliori nuovi ristoranti d’Italia. Fino al 20 settembre si può votare il ristorante preferito per la finale di Milano

I TheFork Awards 2026 riuniscono 48 nuove aperture e gestioni selezionate da 74 chef. Dal fine dining alle osterie contemporanee fino ai format ibridi, una mapp

Selezionate da una giuria di 74 chef, le nuove aperture fotografano l'evoluzione della cucina tra fine dining, osterie contemporanee e format ibridi