Sono entrate in vigore nuove regole europee per limitare le sostanze particolarmente inquinanti negli imballaggi alimentari

Mercoledì 12 agosto sono entrate in vigore nuove regole europee per limitare la presenza negli imballaggi alimentari delle sostanze perifluoroalchiliche e polifluoroalchiliche, quelle più note con l’acronimo PFAS. Sono sostanze particolarmente resistenti, difficili da smaltire e inquinanti, eppure sempre più diffuse: sono per esempio nei contenitori per cibo da asporto, negli involucri usati nei fast-food, nella carta da forno e nelle scatole per la pizza.

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