Le temperature elevate accelerano la maturazione di frutta e verdura, accorciano la vita degli alimenti e aumentano il rischio di sprechi. Con qualche attenzione nella conservazione e nella gestione della spesa è possibile limitare le perdite, risparmiare e ridurre l’impatto ambientale

Allarme Coldiretti sulle temperature estreme e i rincari. In quattro anni persi venti miliardi per la siccità

L’annata positiva per la produzione di pesche e albicocche e le alte temperature aumentano la quantità di prodotto disponibile e penalizzano i listini. Ma gli ettari coltivati…