Innerhalb von zehn Jahren ist die Zahl der Bäckereiunternehmen stark gesunken. Nun zieht auch das Insolvenzgeschehen an. Branchenexperten sehen andere Betriebe als Gewinner.

Hier finden Sie Informationen zu dem Thema „Veränderte Konsumgewohnheiten“. Lesen Sie jetzt „Bäckerei-Insolvenzen um 40 Prozent gestiegen“.

Neuss (dpa) - Die Zahl der Pleiten von Bäckereien hat deutlich zugenommen. Im ersten Halbjahr meldeten nach Angaben der Auskunftei Creditreform bundesweit 63 Betriebe Insolvenz an…

Immer mehr Bäckereibetriebe in Deutschland müssen aufgeben. Ein Experte sieht mehrere Gründe für die Entwicklung.

Köln (dpa) - Es duftet nach frisch Gebackenem. Körnerbrötchen, Croissants, Franzbrötchen, Brote, Quarkbällchen und Pizzastücke liegen in den Regalen. Mit einer Zange angelt eine…

In Deutschland steigt die Zahl der Insolvenzen von Bäckereien und Konditoreien. Das klassische Bäckerhandwerk gerät unter anderem wegen Discountern zunehmend unter Druck.

Innerhalb von zehn Jahren ist die Zahl der Bäckereiunternehmen stark gesunken. Nun zieht auch das Insolvenzgeschehen an. Branchenexperten sehen andere Betriebe als Gewinner.

Innerhalb von zehn Jahren ist die Zahl der Bäckereiunternehmen stark gesunken. Nun zieht auch das Insolvenzgeschehen an. Branchenexperten sehen andere Betriebe als Gewinner.

Immer mehr Bäckereibetriebe in Deutschland müssen aufgeben. Ein Experte sieht mehrere Gründe für die Entwicklung.

Bäckereibetriebe in Deutschland stehen zunehmend vor dem Aus. Ein Experte sieht mehrere Gründe für die Entwicklung.

Die Menschen in Deutschland kaufen Brot, Brötchen und andere Backwaren immer häufiger im Supermarkt oder beim Discounter statt in klassischen Bäckereien. Das macht vielen…