Innerhalb von zehn Jahren ist die Zahl der Bäckereiunternehmen stark gesunken. Nun zieht auch das Insolvenzgeschehen an. Branchenexperten sehen andere Betriebe als Gewinner.

Neuss (dpa) - Die Zahl der Pleiten von Bäckereien hat deutlich zugenommen. Im ersten Halbjahr meldeten nach Angaben der Auskunftei Creditreform bundesweit 63 Betriebe Insolvenz an…

Hier finden Sie Informationen zu dem Thema „Veränderte Konsumgewohnheiten“. Lesen Sie jetzt „Bäckerei-Insolvenzen um 40 Prozent gestiegen“.