Vier Restaurants in Thüringen behaupten Michelin-Stern

Erfurt/Frankfurt am Main (dpa/th) - Thüringens Feinschmecker-Lokale haben ihren Michelin-Stern behaupten können. Wie im Vorjahr sind auch in der neuen Ausgabe des Gourmet-Führers „Guide Michelin“ vier Restaurants aus dem Freistaat vertreten: das „Masters“ und das „The First“in Blankenhain, das „BjörnsOx“ in Dermbach im Wartburgkreis und das „Clara - Restaurant im Kaisersaal“ in Erfurt. Der „Guide Michelin 2026“ wurde in Frankfurt am Main vorgestellt.Bundesweit 339 Gourmet-RestaurantsInsgesamt sind im neuen „Guide Michelin“ bundesweit 339 Gourmet-Restaurants aufgeführt, darunter zwölf Drei-Sterne- sowie 48 Zwei-Sterne-Lokale. 279 Lokale erhielten einen Stern. Die begehrten Auszeichnungen gelten jeweils für ein Jahr.Der „Guide Michelin“ zählt neben dem „Gault&Millau“ zu den international führenden Restaurantführern. Schon ein Stern gilt als hohe Auszeichnung. Drei Sterne stehen für „eine einzigartige Küche - eine Reise wert“. Die fest angestellten Tester haben eine Ausbildung in der Gastronomie, sie kommen unangekündigt und bewerten nach einheitlichen Maßstäben fachgerechte Zubereitung, Geschmack, persönliche Note, Preis-Leistungs-Verhältnis und gleichbleibende Qualität.© dpa-infocom, dpa:260623-930-271395/1

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