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Storia in 1 fonti
Senza etichetta | Siamo cuochi, conteniamo moltitudini - Linkiesta.it
I professionisti della ristorazione hanno una visione molto chiara di cosa significhi l’integrazione nel loro mondo, e non sarebbe male esportarla anche al di fuori di questo settore. Riprendiamo il racconto delle esperienze e dei punti di vista condivisi dai partecipanti al tavolo dedicato all’inclusione dell’hackathon di Gastronomika
Raccontata da
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Timeline cronologica
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Ripensare le intolleranze come opportunità da esplorare con spirito inclusivo diventa oggetto di dibattito al Gastronomika Festival e guida nel lavoro quotidiano dei giovani…
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Sguardo esterno, sguardo interno | La cucina è lo spazio della terza cultura - Linkiesta.it
Operano in Italia, le loro origini appartengono ad altri Paesi, ma non accettano incasellamenti né definizioni stereotipate. I professionisti della ristorazione che hanno…
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