Gli scienziati hanno analizzato semi risalenti a 2.000 anni fa e trovato alcune sorprese rispetto ai vitigni oggi coltivati nell'area del Chianti: 'E' stata una piacevole sorpresa scoprire che il famoso vino rosso di oggi è stato in realtà preceduto da un vino bianco che è stato

DNA antico dell’uva: nei pozzi di Cetamura, in Chianti, semi di 2.000 anni rivelano vitigni bianchi etruschi e romani.

The Ancient Roots of Modern Winemaking: Two-thousand-year-old grape seeds yield viticultural insight in the Chianti wine region