Noma genopstår som permanent restaurant i Danmark. »Jeg ved godt, at jeg har været en idiot«, siger René Redzepi til Berlingske, men er det nok til, at Noma kan overleve. Ekspert er ikke i tvivl.

René Redzepi trak sig i marts som Nomas køkkenchef, efter at The New York Times bragte kritisk historie. Nu får han ny rolle, når Noma genåbner som permanent restaurant.

Noma is making its return to Copenhagen this August as a full-fledge restaurant in August, with Rene Redzepi on board as creative director.