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Storia in 3 fonti
Eliminare i carboidrati dalla dieta per dimagrire e altre fake news sull'alimentazione: gli italiani non ci cascano
Per quanto riguarda il glutine, la maggior parte riconosce correttamente che esso è dannoso esclusivamente per le persone affette da celiachia, mentre una quota non trascurabile del campione mostra ancora incertezza
Confronto fonti
3 prospettive sulla stessa storiaTimeline cronologica
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repubblica.it
Sushi, digiuno, glutine: come riconoscere le bufale sul cibo. Il decalogo dell’Iss
Un sondaggio online che ha coinvolto 4000 persone e i risultati: cosa ne sanno gli italiani di prodotti light, carboidrati e cibi ultraprocessati
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ansa.it
Italiani promossi 'con riserva' sulle fake news sul cibo - Cibo e Salute - Ansa.it
Promossi in alcuni casi a pieni voti, in altri con riserva. Gli italiani sono interessati ai temi della nutrizione e, nella maggior parte dei casi, riescono a riconoscere le false…
