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Storia in 2 fonti
Fipe, la ristorazione cresce ma ancora sotto i livelli pre-Covid. Lavoratori in calo del 10,3%
Il rapporto annuale dell’organizzazione che fa capo a Confcommercio: cala il numero dei bar, aumentano le società di banqueting e ristorazione collettiva
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askanews.it
Fipe: in 2025 tengono ristoranti,-2,2% bar. Perso 10,3% dipendenti
Valore aggiunto a 59,3 mld (+0,5), consumi a 100 mld (+0,5)
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repubblica.it
Meno imprese, bar in crisi ma i consumi valgono 100 miliardi
Il rapporto annuale della Fipe sul settore della ristorazione. In un anno persi 114mila posti di lavoro
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Fipe, la ristorazione cresce ma ancora sotto i livelli pre-Covid. Lavoratori in calo del 10,3%
Il rapporto annuale dell’organizzazione che fa capo a Confcommercio: cala il numero dei bar, aumentano le società di banqueting e ristorazione collettiva