Lo chef stellato lascia, ma gli ex impiegati chiedono che si assuma le responsabilità degli abusi passati (ANSA)

L’inchiesta del New York Times sulle violenze nelle cucine del ristorante simbolo della nuova gastronomia nordica riapre il dibattito su un modello di alta cuc…

Travolto dalle polemiche per le accuse di abusi verbali e fisici nei confronti di dipendenti e stagisti, il super chef lascia il ristorante da lui fondato nel …