"Come si mangiano in tutte le parti del mondo, come in Francia con il 'patè di ragondin' nei menù dei migliori ristoranti, come in Patagonia dove la nutria è piatto nazionale, anche in Veneto la nutria deve essere valorizzata come capitato con il granchio ... (ANSA)

"Come si mangiano in tutte le parti del mondo, come in Francia con il 'patè di ragondin' nei menù dei migliori ristoranti, come in Patagonia dove la nutria è piatto nazionale,…

VENEZIA - Una carne poco grassa, salutare, adatta per le diete e quindi da rendere commerciabile: è la carne di nutria e la proposta di una mozione in tal senso arriva dal…

Secondo il consigliere Stefano Valdegamberi potrebbe essere il modo per trasformare un problema in una risorsa

Fa discutere la proposta del politico veronese. “Si può preparare come fosse un coniglio”. Ma dalla Patagonia alla Francia il roditore è già un ingrediente