Nel 2025, a 10 anni dall'approvazione dell'Agenda Onu 2030 e a 9 anni dalla legge Gadda sullo spreco del cibo, l'Italia migliora ma non abbastanza, e resta sempre sopra la media europea. (ANSA)

«Siamo più consapevoli, l’Italia sta migliorando. Come è nata la mia ossessione antispreco? Dal decalogo di mia nonna»

Noi italiani continuiamo ad avere una cattiva abitudine a tavola: quella dello spreco alimentare. In questo ultimo anno, però, le cose sembrano...