Più che passi verso l'integrazione, sono balzi in avanti verso la soppressione delle tradizioni. A Bologna ha suscitato sgomento e ind...

Un locale di Bologna gestito da fratelli siriani ha preso le ricette della tradizione italiana per trasformarli in piatti musulmani, mantenendo però lo stesso nome

C’era una volta a il tortellino in brodo di cappone, sacro e intoccabile. Poi arrivò quello “senza maiale” e scatenò la tempesta pol...

Più che passi verso l'integrazione, sono balzi in avanti verso la soppressione delle tradizioni. A Bologna ha suscitato sgomento e ind...