"Whoever uses cream does not know what cooking means!" said one Rome café owner.

Claudio Pica (Fiepet Lazio) chiede la rettifica alla tv britannica: «La ricetta originale della cacio e pepe esclude la presenza di parmigiano e burro. Gli ingredienti non sono…

La ricetta corretta è stata segnalata dal presidente della Fiepet-Confesercenti di Roma e Lazio, Claudio Pica. Ci sono solo tre ingredienti: pasta, pepe e pecorino