El Año Nuevo judío, conocido como Rosh Hashaná, es una de las festividades más significativas para la comunidad judía, pues marca el comienzo de un nuevo ciclo.Rosh Hashaná recuerda la creación del mundo y, este año, celebra el aniversario número 5787 de la humanidad en él. Como en otras festividades, el comienzo oficial tendrá lugar al salir la primera estrella. El saludo más tradicional en estos días dentro de la colectividad será "Shaná Tová Umetuká", que transmite el deseo de "un año bueno y dulce".Cuándo es el Año Nuevo judíoA diferencia del calendario gregoriano, el calendario hebreo es lunisolar, por lo que la fecha de Rosh Hashaná varía cada año y suele caer entre septiembre y octubre.En esta ocasión, el Año Nuevo judío se celebrará desde el atardecer del viernes 11 de septiembre, marcando el inicio del año 5787 en el calendario hebreo, hasta el anochecer del domingo 13 de septiembre.La celebración del año nuevo y el Día del Perdón, que siempre se distancian 10 días uno del otro, son los llamados Yamim Noraim, que se traduce como “días tremendos”. Este año su víspera comienza al atardecer del domingo 20 de septiembre hasta el anochecer del lunes 21 de septiembre.Año Nuevo judío: cómo se celebra El Año Nuevo judío inicia con la salida de la primera estrella, las plegarias y el sonido del shofar en sinagogas de todas partes. Así, rememoran la creación del mundo.El shofar es un instrumento milenario fabricado con el cuerno de un animal puro (kosher), como el antílope, el carnero, la gacela o la cabra. Su sonido se repite durante la plegaria matutina en varias ocasiones y, de esta manera, se llama a los judíos a la meditación y al autoanálisis.Según las creencias, despierta la conciencia hacia la reflexión e invita a los creyentes a asumir acciones en pos de convertirse en mejores personas y retomar el camino de justicia (Teshuvá).Las cenas familiares son una costumbre típica de esta celebración; en ellas se consumen alimentos tradicionales como la jalá agulá, un pan en forma de círculo que representa el ciclo del nuevo año y que se sumerge en miel en lugar de sal, y la manzana con miel, que augura un año dulce.Al mismo tiempo, el encendido de velas y las bendiciones acompañadas de vino forman parte de la liturgia tradicional.