Pubblicato il
11/09/2026 - 15:00 CEST
La giornata di lavoro comincia all’alba nelle sugherete dell’azienda Corticeira Amorim. La raccolta, da fine maggio ad agosto, si fa ancora in gran parte a mano. La gestione sostenibile delle sugherete parte da gesti antichi e si accompagna a ricerche avanzate per mantenere in vita questi alberi il più a lungo possibile.
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“Una quercia da sughero puo’ produrre per cira 170, 200 anni dandoci tra 15 e 17 estrazioni”, spiega Carlos Abreu, portavoce del settore forestale dell’azienda, mentre mi fa da guida tra gli alberi della tenuta di Rio Frio, a sud est di Lisbona.
