Vendanges dans le vignoble de la maison Champagne Lamiable, à Tours-sur-Marne (Marne), le 17 août 2026. JEAN-CHRISTOPHE VERHAEGEN/AFP
Avec sa précocité liée aux conditions climatiques et une autorisation inédite de commercialisation de bouteilles plus alcoolisées, la vendange 2026 en Champagne est « hors norme » selon l’interprofession, qui souligne « un potentiel de très grands vins ».
Cette vendange exceptionnelle, marquée par des gels précoces puis par les vagues de chaleur et la sécheresse, pourrait devenir « la norme » en raison du changement climatique, qui pousse les vignerons à s’adapter, a souligné le Comité Champagne.
Pour la première fois, le Comité Champagne a annoncé avoir obtenu une dérogation temporaire à son cahier des charges qui autorisera la commercialisation de bouteilles de champagne titrant à plus de 13 % d’alcool.
Cela devrait permettre aux « quelques vignerons » dont le raisin récolté présente d’ores et déjà un degré élevé d’alcool, de produire des vins allant jusqu’à 15 % d’alcool, et ce même après une éventuelle chaptalisation, c’est-à-dire l’ajout de sucres lors du processus de double fermentation du champagne.
