Estudo da Bain & Company mostra que mercado de concentrados e isolados proteicos passou de US$ 165 milhões para US$ 360 milhões entre 2021 e 2025; aumento da demanda pressiona preços e estimula produção local 0.5x 1x 1.25x 1.5x 2x 00:00 00:00 Daniela Carbinato - sócia da prática de bens de consumo da Bain & Company — Foto: Divulgação O mercado brasileiro de concentrados e isolados proteicos, conhecidos como whey protein, mais que dobrou de tamanho entre 2021 e 2025, passando de US$ 165 milhões para US$ 360 milhões em faturamento. O dado consta em estudo da consultoria Bain & Company, obtido com exclusividade ao Valor, que estima crescimento de 7% ao ano em volume nos próximos cinco anos.
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