Nel trevigiano Bottega vendemmia il Prosecco ancora a mano. Buona annata ma con meno quantità, clima estremo, dazi Usa e giovani che bevono meno ma meglio.
di Redazione Soldionline
Preferisci ascoltare il riassunto audio? Abbiamo scelto una voce realizzata con strumenti avanzati IA per rendere rendere i nostri testi subito accessibili a tutti
Fonte: ANSA
Nel cuore della provincia di Treviso, una delle culle del Prosecco, c'è chi continua a vendemmiare come un tempo. A Godega Sant'Urbano, la distilleria Bottega – azienda veneta nota per i suoi vini, spumanti e distillati – ha dato il via alla raccolta delle uve con metodi tradizionali: grappoli staccati rigorosamente a mano e pigiatura nei tini, una pratica ormai rara nell'industria vitivinicola moderna.
