05/09/2026 a las 01:41h.
«Sí, tenemos mesa para la cena, ¿les apunto a las diez?», «No, por favor, a las ocho y media. Gracias». Los españoles han destacado tradicionalmente por cenar tarde, pero algo está cambiando. En comparación con nuestros vecinos europeos, la última ingesta del día ... se ha caracterizado por realizarse de forma tardía, distanciándola poco, o nada, de la hora de acostarse. Si hasta hace poco la gran preocupación se centraba más en cómo tener antes de dormir una cena saludable y qué cantidades tomar, ahora se está poniendo el foco en otro ingrediente: el reloj. No solo importa qué se ingiere, también cuándo.
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