Milano, 28 ago. (askanews) – “Vinòforum” torna a Roma dal 7 al 13 settembre con oltre 800 Cantine e realtà consortili e più di 3.200 etichette a Piazza di Siena, nel cuore di Villa Borghese. Per sette giorni la manifestazione riunirà produttori italiani e internazionali, chef, sommelier e operatori del settore, affiancando ai banchi d’assaggio masterclass, cene e incontri dedicati ai territori e alle Denominazioni.
“Per questo motivo abbiamo costruito un programma capace di alternare degustazioni a momenti di approfondimento, cene d’autore e ricette che raccontano l’anima autentica della cucina creando occasioni di confronto e condivisione” ha dichiarato Emiliano De Venuti, organizzatore e amministratore delegato di “Vinòforum”. L’edizione 2026 ha il sostegno di Roma Capitale, Arsial, Regione Lazio, Arsac, ministero dell’agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste e Regione Marche.
Tra gli appuntamenti dedicati al vino tornano le “Wine Top Tasting”, curate dall’Associazione italiana sommelier (Ais). Il calendario si aprirà lunedì 7 settembre alle 20 con “Sfumature di Sangiovese”, masterclass sulle diverse espressioni del Sangiovese, dal Chianti al Brunello fino al Vino Nobile di Montepulciano. Nella stessa serata “Il Pinot Nero secondo Philippe Pacalet” proporrà un percorso tra i cru della Cote d’Or guidato dal vignaiolo borgognone.
