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L’ormai storica manifestazione dedicata agli appassionati di vino si svolgerà dall’8 al 14 settembre nella nuova e prestigiosa location all’interno di Villa Borghese: uno spazio di 16mila metri quadri che ospiteraà 3200 etichette di 800 cantine pronte per l’assaggio. E poi le “Night Dinner” con sette chef da tutta Italia
Dal 2004 Vinòforum è uno degli appuntamenti fissi a Roma per chi ama i calici pieni (e qualcosa di buono da sgranocchiare assieme). La 22esima edizione, in programma dall’8 al 14 settembre, quest’anno lascia il Lungotevere e si trasferisce a Piazza di Siena, nel cuore di Villa Borghese. Una scelta che porta dentro la manifestazione un palcoscenico monumentale: 16mila metri quadrati di verde storico, per ospitare 800 cantine e 3200 etichette pronte all’assaggio.
L’idea è quella di concentrare in una settimana il panorama enologico italiano, mettendolo a disposizione di un pubblico misto, fatto di appassionati, operatori del settore e curiosi. Non mancano le dichiarazioni d’uso sull’impegno verso la tutela del parco, ma il dato più concreto è che Vinòforum si muove sempre di più come un festival della città, in equilibrio tra cultura del vino, ristorazione e intrattenimento.
