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Il format nato dentro la Milano Wine Week per valorizzare la sommellerie italiana il prossimo 4 maggio sarà nella capitale con un evento che raduna cinquanta professionisti di Lazio, Toscana, Emilia-Romagna, Marche, Umbria, Abruzzo, Molise e Sardegna che porteranno ciascuno sei etichette che costruiranno una mappa liquida dei territori
Dopo quattro anni di lavoro sulla valorizzazione della sommellerie italiana, Wine List Italia aggiunge un nuovo capitolo al proprio percorso e sceglie Roma dopo Milano. Il 4 maggio 2026 il format Wine List on Tour approda a Palazzo Ripetta, cinque stelle con ambizioni da hub enologico, e lo fa con un impianto ormai rodato che punta meno sull’effetto vetrina e più sulla costruzione di una rete.
Nato dentro Milano Wine Week, il progetto mantiene l’identità originaria ma allarga il raggio d’azione. L’obiettivo resta quello dichiarato da Federico Gordini, ideatore e presidente della manifestazione milanese: creare connessioni tra professionisti, favorire il confronto e, soprattutto, rimettere al centro il ruolo della sala in una ristorazione che negli ultimi anni ha spesso spostato il focus altrove. “Arrivare a Roma – spiega – significa entrare nel cuore simbolico dell’ospitalità italiana”, con l’ambizione, neanche troppo nascosta, di trasformare il progetto in un movimento strutturato.
