Milano, 21 giu. (askanews) – Il Forum della Cultura del Vino compie 45 anni e, per l’occasione, Fondazione italiana sommelier (Fis) e Vinitaly firmano insieme l’edizione intitolata “Il lusso di stare insieme”. In programma sabato 5 luglio all’Hotel Rome Cavalieri, l’evento si annuncia “come un percorso tra parole, riflessioni e degustazioni per valorizzare la cultura del vino italiano, simbolo del nostro Paese, dei suoi territori e di imprese costruite con passione, che hanno dato forza al Made in Italy enologico nel mondo”. Un racconto che sottolinea anche il ruolo delle 57 edizioni di Vinitaly e dei 60 anni della Fondazione nella diffusione della cultura del vino in Italia e all’estero.
La giornata si apre alle 11 con il convegno “Il lusso di stare insieme”, articolato in 12 interventi che affronteranno il vino dalle Sacre Scritture alla vigna, dalla Cantina alla vendita, passando per esperienze d’impresa e prospettive sul Vinitaly del futuro. Seguirà la consegna dei diplomi ai nuovi sommelier, sommelier dell’Olio e barman abilitati dal corso di Istruzione tecnica superiore della Federazione. Dalle 14 apertura dei banchi di assaggio con oltre 115 aziende selezionate tra gli espositori di Vinitaly e recensite da “5StarWines – the Book”, pubblicato da Veronafiere. L’ingresso è gratuito ma riservato ai partecipanti al convegno e agli iscritti alla Fondazione italiana sommelier. Dalle 16 alle 20.30 si svolgerà la sessione pomeridiana dei banchi di assaggio (ingresso gratuito con prenotazione obbligatoria, riservato ai partecipanti e agli iscritti Fis).
