JETRA je vitalan organ koji sudjeluje u gotovo svim tjelesnim funkcijama, od metabolizma i probave do detoksikacije i imuniteta. Zbog toga je zaštita njezine funkcije ključna za cjelokupno zdravlje. Istraživanja su već potvrdila da je mediteranska prehrana korisna za zdravlje srca i kognitivne funkcije, a stručnjaci sada ističu i njezine značajne prednosti za jetru, piše EatingWell.
"Mediteranska prehrana naglašava namirnice bogate nutrijentima poput raznovrsnog voća i povrća, mahunarki, orašastih plodova, sjemenki i nemasnih proteina poput ribe. To pomaže u smanjenju masnoće u jetri, ublažavanju upala i snižavanju vrijednosti jetrenih enzima poput ALT-a i AST-a", kaže Seema Shah, stručnjakinja za javno zdravstvo i dijetetičarka.
Takvi učinci mogu dugoročno utjecati na rizik od kroničnih bolesti. Stručnjaci su objasnili kako točno mediteranska prehrana djeluje na jetru i što možete svakodnevno činiti kako biste zaštitili ovaj važan organ.
Smanjuje nakupljanje masti u jetri
U jetri se prirodno skladišti mala količina masti, ali njezino prekomjerno nakupljanje može narušiti zdravlje. Mediteranska prehrana pomaže u smanjenju tih naslaga i može biti korisna u upravljanju steatoznom bolešću jetre povezanom s metaboličkom disfunkcijom (MASLD).
