JETRA je jedan od najvećih organa u tijelu, ključna za pohranu hranjivih tvari, proizvodnju žuči i detoksikaciju organizma. Ipak, neke namirnice i pića mogu otežati njezin rad, osobito ako se konzumiraju često. Podrška ovom vitalnom organu ne zahtijeva potpunu promjenu prehrane ili restriktivna čišćenja, već ograničavanje nekoliko ključnih namirnica. Dijetetičari objašnjavaju koju hranu treba izbjegavati i čime je zamijeniti, piše Eating Well.
Suhomesnati proizvodi
Slanina, kobasice i naresci mnogima su omiljeni, ali redovita konzumacija može utjecati na jetru. "Suhomesnati proizvodi sadrže mnogo zasićenih masti, natrija i konzervansa", kaže Amy Kennett, dijetetičarka specijalizirana za bolesti jetre. Ona objašnjava da ta kombinacija može pridonijeti otpornosti na inzulin i metaboličkom sindromu, što remeti sposobnost tijela da regulira šećer u krvi i masnoće.
Takve metaboličke promjene s vremenom potiču nakupljanje masti u jetri i izazivaju upale. Time se povećava rizik od steatoze jetre povezane s metaboličkom disfunkcijom (MASLD), što je novi naziv za nealkoholnu masnu bolest jetre. Istraživanja potvrđuju da rizik od MASLD-a raste s većim unosom prerađenog mesa.
Visokoprerađena hrana
