MASLAC je jedan od temelja francuske kuhinje, neizostavan u svemu od kroasana i umaka do palačinki i bretonske slastice kouign-amann. Pariz je sada dobio prvu trgovinu posvećenu isključivo toj namirnici, a njezina ponuda uključuje i neke posve neočekivane okuse, piše Euronews.
Poznata je izjava francuskog chefa i autora Jacquesa Pépina: "Ako imate izvanredan kruh i izvanredan maslac, teško je nadmašiti tu kombinaciju." Jedna pariška trgovina sada potvrđuje važnost drugog dijela te tvrdnje.
Prva trgovina koja prodaje isključivo maslac
Le Butter Shop, otvoren prošlog mjeseca na adresi 5 Rue Bouchut nedaleko od Eiffelova tornja, prva je trgovina u Parizu koja prodaje isključivo maslac. U ponudi je tridesetak vrsta koje se nabavljaju od malih obiteljskih proizvođača iz Bretanje, doline Loire i sjeverne Francuske. Među dostupnim okusima su ljutika, papar, morske alge, medvjeđi luk te limun sa zelenim paprom.
Otvaranje ovakvog prodajnog mjesta ne iznenađuje s obzirom na podatak Ministarstva poljoprivrede da Francuzi godišnje konzumiraju oko osam kilograma maslaca po osobi.
