Four Colombian chefs reached the S.Pellegrino Young Chef Academy regional final in Panama City. The winner advances to Milan in 2027.
Gastronomy & Talent
Key Facts
Finalists. Daniela Díaz Fuertes, Diana Pérez, Heisy Córdoba and Diego Ramírez reached the regional final.
Event. The S.Pellegrino Young Chef Academy Competition 2026/2027 regional final takes place in Panama City.
Dates. The regional final runs from 27 to 30 September 2026.
Daniela Díaz Fuertes, Diana Pérez, Heisy Córdoba y Diego Ramírez llevarán a la competencia regional cuatro miradas distintas…
Los 15 chefs fueron seleccionados después de un proceso de evaluación realizado por la Escuela Internacional de Cocina Italiana.
I candidati dovranno presentare un signature dish che esprima abilità tecniche, creatività e personalità
Sette protagonisti della gastronomia internazionale si uniscono per sostenere la nuova generazione di chef, colmando il divario…
CULTURAL DISRUPTORS AND CULINARY ICONS UNVEILED AS THE GLOBAL JURY FOR THE S.PELLEGRINO YOUNG CHEF ACADEMY COMPETITION 2026-27
Jóvenes cocineros representarán al país este junio durante el Foro Continental de Gastronomía, exponiendo técnica y creatividad…
