IAKO mnoge zemlje imaju svoju verziju sladoleda, čini se da ga nitko ne voli kao stanovnici Novog Zelanda. S potrošnjom koja nadmašuje sve ostale, ova otočna država zauzima prvo mjesto na svijetu po količini pojedenog sladoleda po stanovniku. Prema podacima World Population Reviewa za 2026. godinu, Novi Zeland je globalni lider u potrošnji ove slastice, piše Food Republic.
Takav poredak može biti iznenađenje, s obzirom na to da se Italija, poznata po gelatu, ili SAD, odakle potječe "soft-serve", često smatraju vodećim nacijama u svijetu sladoleda. Ipak, statistika je jasna: s prosječnih 28.4 litre po stanovniku godišnje, Novozelanđani konzumiraju najviše sladoleda. Visoko na ljestvici su i Finska, Švedska i Danska, koje su sve ispred Italije. Italija s osam litara po stanovniku zauzima tek deveto mjesto.
Sladoled na Novom Zelandu od 19. stoljeća
Visoka potrošnja sladoleda na Novom Zelandu ima duboke korijene. Slastica se ondje pojavila još u 19. stoljeću, a popularnost joj je značajno porasla dvadesetih i tridesetih godina prošlog stoljeća, dijelom i zbog kampanja koje su isticale zdravstvene prednosti mliječnih proizvoda.
Laka dostupnost kvalitetnog mlijeka i rast velikih proizvođača, kao što je tvrtka Tip Top, učinili su sladoled neizostavnim dijelom novozelandske kulture i potaknuli razvoj tamošnje scene.
