Arezzo, 24 agosto 2026 – Mancano soltanto pochi giorni alla IV edizione di Grigio Summer Friends, manifestazione organizzata da Love Casentino che si terrà da sabato 28 agosto fino a domenica 30 agosto a Soci (AR), in Piazza Garibaldi.
Saranno tre giorni di gastronomia, musica e spettacolo dedicati allavalorizzazione del maiale Grigio del Casentino®️, delle produzioni di nicchia del territorio e di altre zone d'Italia e ad un'importante finalità solidale:parte del ricavato della manifestazione sarà devoluto in beneficenza alla Comunità a dimensione familiare "La Casa di Emma" (Cooperativa sociale "L'Albero e la Rua") che accompagna e sostiene bambini, ragazzi e nuclei familiari in situazioni di difficoltà.
Protagonista della tre giorni sarà il maiale Grigio del Casentino®️, frutto dell’incrocio tra le razze Large White e Cinta Senese, allevato libero nei boschi casentinesi, macellato e lavorato interamente in loco e caratterizzato dalla presenza di grassi “buoni” e dal buon bilanciamento dei nutrienti.
Grigio Summer Friends sarà anche un’occasione per conoscere produttori di nicchia del Casentino e di altre zone d’Italia, presenti a Soci con alcune delle loro produzioni.
Tra questi Cantina Ornina, giovane azienda agricola del Casentino nata nel 2008 dall’iniziativa di Marco, che ha raccolto l’eredità dei vigneti di famiglia impiantati nel 1973. La coltivazione segue i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica e il lavoro in cantina è volto a preservare le caratteristiche delle uve e di ogni annata. La produzione comprende otto etichette: Mahsarà, Vallechiusa bianco, Orblanc, Ornina, Vallechiusa rosso, Ornoir, Trigono e Orgris.
